Sekte

Unsere Sekte werden von einer traditionsreichen Sektmanufaktur in Rheinland Pfalz für uns versektet.
 

2020 Wiltinger Scharzberg - Riesling
SOLD OUT
2020 Wiltinger Scharzberg - Riesling
Feinherbes Bukett von grünem Apfel, Citrusfrüchten, Ananas und Weinbergspfirsich. Feine Struktur, ausgeglichene Balance, sehr gute Perlage.

Unser Tipp: Geflügel, Meeresfrüchte, süß saure Gerichte, scharfe Dips, Gemüse sowie als Aperitif.
24,90 EUR
33,20 EUR pro l
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Bestellmenge 6 Flaschen (Karton):
2021 Herrensekt - Riesling
2021 Herrensekt - Riesling
Herrliche Aromen von Pfirsich, Honigmelone, Apfel und Citrusfrucht. Spritziger lebendiger und feinperliger Rieslingsekt.
​
Unser Tipp: Wie fast alle weißen Sekte immer gut passend zu asiatischer Küche. Vorzüglich auch als Aperitif und zu Fisch.
22,50 EUR
30,00 EUR pro l
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Bestellmenge 6 Flaschen (Karton):
2021 Finesse - Chardonnay
2021 Finesse - Chardonnay
Breitgefächert die Aromen von exotischen Früchten, roter Pfirsich und Orangenblüten. Am Gaumen feine Perlage, feinsaftige Säurestruktur.
​
Unser Tipp: Zu Muschel- und Krebsfrüchten, Hummer, Langusten, Krabben Weichkäse und cremige Desserts.
22,90 EUR
30,53 EUR pro l
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Bestellmenge 6 Flaschen (Karton):
2022 Tradition - Cuvee
2022 Tradition - Cuvee
Feine Fruchtigkeit, der Duft nach Beeren und Gewürzen. Quitten und Birnenaroma und eine feine Perlung.

Idealer Begleiter zu Rind- und Schweinefleisch, Geflügel, kräftigem Käse und würziger Küche. Auch zu Desserts empfehlenswert.
19,20 EUR
25,60 EUR pro l
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Bestellmenge 6 Flaschen (Karton):
2021 Elegance - Cuvee
2021 Elegance - Cuvee
Eleganter milder süffiger Sekt mit delikaten würzigen Aromen exotischer Früchte.

Unser Tipp: Zu asiatischer Küche, Spargel und Meeresfrüchten. Natürlich auch als Aperitif.
19,20 EUR
25,60 EUR pro l
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Bestellmenge 6 Flaschen (Karton):
2022 Baronesse - Scheurebe
SOLD OUT
2022 Baronesse - Scheurebe
Elegant mit Aromen von reifen Birnen, schwarzen Johannisbeeren und Grapefruit. Süffiger Sekt mit gelb oranger Fruchtfarbe.Auslesecharakter.

Unser Tipp: Zu Braten, Chilispeisen, asiatischer Küche, Spargel und als Aperitif.
22,90 EUR
30,53 EUR pro l
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Bestellmenge 6 Flaschen (Karton):
2022 Schloss Rosé - Pinot Noir
2022 Schloss Rosé - Pinot Noir
Bukett wird durch Fruchtigkeit geprägt. Leicht süßlicher Geruch nach Früchten von Kirschen, Brombeeren Erdbeeren und Pflaumen. Blume von Veilchen. Zarter Vanillegeschmack, aromatisch komplex.

Passt zu Geflügel, hellem Fleisch (Kalb), Kaninchen, Sorbet und Aperitif. Im Sommer zum Grillfest.
20,90 EUR
27,87 EUR pro l
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Bestellmenge 6 Flaschen (Karton):
2021 Jubilee - Pinot-Noir
2021 Jubilee - Pinot-Noir
Herrlich samtig, starke Note, körperreich, mit dem Geschmack der Beeren. Feinste Aromen von Kirschen, Brombeeren, Johannisbeeren, Himbeeren und zartem Marzipan. Ausgeprägter Charakter.

Tipp: Passt zu Wild und Wildgeflügel, Lachssteak oder Dorade, geräuchertem und Salami, Hartkäse und als Aperitif.
21,80 EUR
29,07 EUR pro l
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Bestellmenge 6 Flaschen (Karton):
1 bis 8 (von insgesamt 8)

 

Was sie über Sekt wissen sollten

Beim Wein ist die Restzuckerangabe anders eingeteilt als beim Sekt. So gibt es z.B. bei trockenen Weinen eine Obergrenze von 9g/ltr., bei Sekt sind bis zu 32g/ltr. Bei Wein kann nach der Gärung unvergorener Restzucker enthalten sein, der deutlich zu schmecken ist.

Sekt hat eine zweite Vergärung, wodurch er unter Umständen sauer schmecken kann. Denn bei der zweiten Gärung verringert sich logischerweise auch der Restzuckergehalt. Um dem entgegenzuwirken, wird dem Sekt eine Dosage zugeführt. Das geschieht bei der Flaschengärung nach der Enthefung, beim Tank-Sekt kurz vor der Abfüllung. Die Dosage ist ein gut gehütetes Geheimnis des Sektmeisters, dadurch hat der Sekt eine andere Zuckergehalt Einteilung wie der Wein.

Ein extra trockener Sekt mit 12-17g/ltr. Restzucker kann durchaus trockener wirken als ein trockener Wein, der 9g/ltr. aufweist.

 

Einteilung beim Sekt

0-3g/ltr.   Naturherb (Brut Nature oder Brut Zero)
0-6g/ltr.   Extra Brut (extra herb)
0-12g/ltr.   Brut (herb)
12-17g/ltr.   Extra Trocken (Extra Dry)
17-32g/ltr.   Trocken (Dry)
32-50g/ltr.   Halbtrocken (Medium Dry, Demi Sec)
über 50g/ltr.   Mild (Sweet, Doux)

 

Einteilung beim Wein

bis 9g/ltr.   Trocken
12-18g/ltr.   Halbtrocken
18-45g/ltr   Lieblich, mild
mindestens 45g/ltr.   Süß

 

Altersverifikation
F.L. Bappert - Wein- & Sektgarten und kleine Destille

Wir tun alles für Ihren Hochgenuss mit unseren feinen Tropfen – aber immer mit Verantwortung.

Deshalb bestätigen Sie uns bitte, dass Sie über 18 Jahre alt sind. Vielen Dank!
Ja
Nein
Dann sehen wir uns hoffentlich wieder, wenn Sie alt genug sind!