Ausgeprägtes Fruchtspiel nach gelbem Apfel, Melone, Quitte und Trockenfrüchten. Ein harmonischer Wein mit feiner Säure, zartem Duft.
Stammt ursprünglich aus Östereich im Donauraum. Vor 50 Jahren hatte der Silvaner in Deutschland seinen Höhepunkt mit ca. 30% Flächenanteil und war die meistverbreitete Rebsorte.
Empfohlene Trinktemperatur 5-9°C
Exzellent zu Spargelgerichten und Meeresfrüchten und zum Dessert.
