Fruchtsaftlikör bei dem die Früchte in Alkohol mazeriert werden. Unter der Zugabe von Brombeersaft wird er reduziert. Das Ergebnis ist ein von reichlich Fruchtnoten bestimmter Edellikör. Geschmack nach Waldbeeren prägen diesen dunklen fast schwarzen Likör. Feinherb säuerlich süß, vollmundiges Aroma. Nur vollreife gesunde Beeren finden Verwendung.
Empfohlene Trinktemperatur 8-16°C
Tipp: Pur, auf Birnensorbet, als Cocktail, auf Vanilleeis. Kombiniert mit Käse oder Gin mit Zitronensaft.
