Als dritter Weinbrand unserer Serie besticht dieser X.O. Spezial durch Reife und edle Nase. Samtig aromatischer Geschmack nach Nelken und Dörrpflaumen. Zarte Aromen von getoastetem Holz und würziger Duft. Eine Nuance von Vanille rundet den X.O. Spezial ab.
Nach Vorbild eines alten Cognacs in über 12 verschiedenen Limousin-Eichenholzfässern gelagert, natürlich verdunstet sowie temperaturüberwacht und jahrzehntelang gereift. Von uns destilliert aus unserem Pinot Blanc (Weisser Burgunder) Wein.
Trinktemperatur um die 18°C im großen Schwenker.
Tipp: Als Begleiter, Aperitif, Digestif, zu kräftigem Käse, am Abend und mit guten Freunden.
