Aus unserem Wein Pinot Noir (Spätburgunder) wurde von uns ein feines Destillat hergestellt. Eine Rarität und einmalig als reiner Spätburgunder. In 17 kleinen unterschiedlich getoasteten original französischen Limousinfässern reifte er bei Temperaturüberwachung über 30 Jahre bis zu seiner vollendeten Reife. Jahrelange Erfahrungen in Cognac haben diesen edlen Weinbrand mitgeprägt. So wurde die natürliche Verdunstung genauso berücksichtigt wie das Vol. von 40%. Dieser X.O. besticht durch seinen unaufdringlichen Geruch nach Holz und seinen milden nussig getoasteten Geschmack mit leichtem Nougatton.
X.O. = Weinbrand erreicht diese Qualitätsstufe nach langen Jahren der Reife und gibt ihm seinen erlesenen Geschmack.
Trinken sie ihn bei 18°C aus einem großen Schwenker.
Sie erleben diesen X.O. alleine, mit guten Freunden oder nach einem vorzüglichen Menü.
