Ein besonders edler außergewöhnlicher Aperitif mit dem Aroma süßer Mandeln, Honig, Karamell und kandierten Früchten. Zart im Geschmack, leichte Süße mit ausgewogener Weinsäure und natürlicher Süße ohne Zusatz. Frisch gepresste Ortegabeeren mit einem 30 Jahre alten unreduzierten Weinbrand aus eigener Destillation wurden weitere 7 Jahre zusammen im kleinen Limousin Eichenholzfass in unserem Keller zur Vollendung reifen lassen. Im Gegensatz zum französischen Pineau der als Eau de Vie (Frischer klarer Cognac) und Traubenmost zusammen im Fass reift, nehmen wir einen 30 Jahre alten Weinbrand.
Trinktemperatur 6-8°C
Tipp: Als sehr gut gekühlter Aperitif, zu würzigem Käse oder als Cocktail mit Tonic Water (je zur Hälfte), Cocktailkirschen und Eiswürfel, als Sour mit Zitronensaft.
